晚上九点钟经过高速路休息站下车吃饭。
应曲和吃了两口便丢掉餐筷, 进了车里。西米觉得应曲和好小气, 不就一把游戏, 至于郁闷这么久？
她嘀咕出声。
一旁助理周明扒了一口饭, 说：“西小姐, 这你就不懂了, 我们老板有特别严重的强迫症, 典型处女座，也就您，厨艺好, 他才勉强容忍。”
“所以有个好厨艺傍身是多么幸福的一件事啊。”西米发出感慨。
休息站外，路灯下有位大婶在卖闽北光饼。想着应曲和没吃什么东西，西米买了两只饼, 上车后连着牛皮纸袋一起递给应曲和：“喏, 应先生，吃点东西垫垫胃。”
应曲和低头看那本金融杂志, 头也没抬用手挡开, “不饿。”
“吃点吧？”西米又将牛皮纸袋递过去, 这令应曲和十分不耐。
周明上来看见这一幕, 默默感慨小年轻心比天高, 胆子不小, 居然强迫大老板吃东西。周明发动汽车，继续两耳不闻车内事。
“真不吃？”西米收回手，兀自拆开牛皮纸袋, 取出一只还热乎的光饼。
光饼表皮色泽金黄, 洒满芝麻，热而不烫。她掰开一小块，因为皮的酥脆，发出清脆“咔”响，诱人的焦香立马勾起应曲和的食欲。
他的胃立刻变成无底洞，所有情绪一瞬放下，被烤饼的香味一击而散，渴切地想咬一口。
西米见他视线移过来，又将饼递给他：“你就尝一口，这玩意不是哪里都能吃到的。以后再想吃，可吃不到正宗货了。”
应曲和终于接过光饼，尝试着啃了一小口，皮在唇齿之间弹开那一瞬，他听见了清晰的脆响。光饼外焦内松软，外面一层皮酥脆，里面则是冒着热气儿的蓬松，淡淡地发酵味道，却又抑制不住焦香带来的淳朴口感。
这种饼与粮食酒一样，都有一种简单，却返璞归真的口感。
这与西米所做的帝王菜金汤烩野菌不同，完全是两个层次的口感。应曲和若有所思半晌，提点她：“这一次进入一百进五十的淘汰赛，你可以试试这种简单的味道。”
西米与他想法一致：“这次比赛现场提供食材，新鲜程度不能保证。如果能把简单的菜，做出最简单的味道，勾起人舌尖追求的那种返璞归真，也算一种对菜的创意，应先生，你说对吗？”
这理论若是放在一天前，应曲和一定会极力反对。但在尝过粮食酒与闽北光饼后，应曲和的思维发生转变，从前不屑的食物一旦有过极好的尝试，就再难轻易放下。
就像发掘到西米这一枚有天赋的厨师，一旦遇上，想让他再放手，有点不太现实。
西米胜在年轻，比起应食轩那些墨守成规的老厨，更有可塑性。
*
抵达锦阳已经凌晨。
应曲和临时有工作需要回公司处理，助理先送西米回家。应曲和家是四层独栋别墅，西米从车上跳下来，望着有喷泉、泳池、草坪的庭院，心情有点激动，所以她今晚是花旅店的钱，住这种大别墅吗？
太划算了！！
进屋后西米束手束脚，不敢有太大的动作。玄关处鞋柜里，整整五排摆满了男人皮鞋，棕、黑两色，外形几乎一样。西米从周明手里接过拖鞋换上，目光仍定格在鞋柜那几排皮鞋上：“应先生开着餐厅，还做微商卖皮鞋啊？”
怪不得这么有钱啊……
周明差点被自己口水呛住：“你说什么？”
“唔，没……没什么。”
周明带她往三楼走，在二楼拐角处摆着一只青花竹石芭蕉纹花瓶。这种漂亮的摆设品最吸引女孩子，西米自认肤浅，也不例外，停下脚步过去摸了摸，感慨：“以前古镇拍卖会，我见过这只花瓶。道光朝的花瓶很少见，当时拍卖金额突破了一百万，没想到能在这里见到。”
周明调侃她：“你还认识古董？”
西米摸了一下花瓶，直起腰：“古镇年年有拍卖会，耳濡目染。应先生可真是心大，价值一百来万的花瓶，摆在路边，不怕磕了碰了？”
周明说：“大老板说了，既然是花瓶，就该让它恰落实处，再贵，它也是个花瓶。”
走到三楼，周明带她到卧室门口，嘱咐道：“三楼一共四间房，你住这间，对面那间房是老板的书房，不能进去。”
“嗯，谢谢大哥。”她有点小八卦地问：“周大哥，你知道应先生和南晴小姐的纠葛吗？他们俩真是要结婚的关系？”
周明轻咳一声道：“西小姐，有件事情我得提醒你。你与我们大老板相识时间不长，他的性格你也不甚清楚。大老板是个老饕，他待你好，绝不是因为你是漂亮女人，而是因为你是一个能烹饪出美食的厨子，你，懂我的意思吗？”
西米似懂非懂，一脸迷茫。
周明又说：“你还小，有天分，在烹饪上有这种造诣实属难得。大老板惜才，所以待你好。大老板十几岁着手打理家业我便跟着他，一路走来我深知他的个性，他对待女孩的要求与对待厨师的要求一样，完全区分不开工作与生活，我认为这很糟糕。所以西小姐，老板兴许分不清对你的感情，但你一定要分清，不要误会他对你的感情，以免受到伤害。”
西米懂了。
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